Makassar Coffee Fest 2026 Satukan Petani, Barista hingga UMKM di Nipah Park

"Makassar Coffee Fest 2026 berlangsung 16–20 September di Nipah Park, mempertemukan petani, barista, roastery, UMKM, komunitas, dan konsumen."

Makassar Coffee Fest 2026

MAKASSAR INFO -- Secangkir kopi yang sampai ke tangan konsumen melewati rantai yang panjang. Ada petani yang menghasilkan biji kopi, roastery yang mengolahnya, barista yang menyajikannya, hingga pemilik kedai yang mempertemukan produk dengan pasar.

Rantai tersebut coba dipertemukan dalam Makassar Coffee Fest 2026 di Nipah Park Makassar. Festival yang berlangsung 16–20 September 2026 ini menghadirkan pelaku usaha, komunitas, dan pencinta kopi dalam satu ruang.

Bagi pelaku UMKM, pertemuan semacam ini tidak hanya menjadi kesempatan memperkenalkan produk. Interaksi langsung dengan konsumen dan sesama pelaku usaha juga membuka ruang untuk bertukar pengalaman serta membangun jejaring.

Operational Manager Nipah Park Andi Muhammad Imam Rafsanjani mengatakan festival tersebut dirancang sebagai ruang pertemuan bagi berbagai unsur dalam industri kopi.

“Kami ingin menjadikan Nipah Park sebagai ruang temu yang inklusif, tempat di mana pelaku bisnis, dan masyarakat pecinta kopi dapat berkumpul, berkolaborasi, serta bertukar inspirasi untuk mendorong industri kopi lokal semakin maju,” urainya.

Bukan Sekadar Festival Minum Kopi

Makassar Coffee Fest 2026 tidak hanya mengandalkan aktivitas pameran produk.

Sejumlah kegiatan dalam festival mencakup kompetisi barista, edukasi bisnis, serta ruang interaksi antara pelaku usaha dan pengunjung. Format tersebut membuat kopi dibicarakan dari beberapa sisi sekaligus, mulai dari keterampilan meracik hingga bagaimana sebuah kedai dibangun sebagai bisnis.

Bagi pelaku industri, forum seperti ini juga memberikan kesempatan untuk mengenal pemain lain dalam ekosistem kopi, baik dari Makassar maupun daerah lainnya.

Barista Team Battle Jadi Arena Kompetisi

Salah satu agenda pembuka festival adalah Makassar Barista Team Battle yang berlangsung 16–18 September 2026.

Kompetisi ini menggunakan format beregu. Karena itu, tantangan peserta bukan hanya soal kemampuan individual dalam meracik kopi.

Kekompakan tim, ketepatan, kecepatan, dan konsistensi penyajian ikut menjadi bagian yang diuji selama kompetisi.

Format tersebut menghadirkan sisi lain dari pekerjaan barista. Di balik secangkir minuman yang diterima konsumen, terdapat kebutuhan untuk menjaga koordinasi dan konsistensi ketika bekerja dalam situasi yang menuntut kecepatan.

Pelaku Kedai Berbagi Cerita soal Bisnis

Sisi bisnis mendapat ruang tersendiri melalui sesi gelar wicara interaktif “Dibalik Cerita Toko Kopi Oma”.

Founder Toko Kopi Oma menjadi pembicara dalam agenda tersebut. Pembahasan diarahkan pada pengalaman membangun usaha, menciptakan identitas merek, hingga mengelola operasional kedai di tengah persaingan bisnis kopi.

Bagi pelaku UMKM yang sedang membangun usaha, pengalaman dari pemilik kedai dapat menjadi bahan untuk melihat bisnis kopi dari sisi yang lebih luas.

Produk tetap menjadi bagian penting, tetapi keberlangsungan kedai juga berkaitan dengan identitas usaha dan cara mengelolanya.

Puluhan Tenant Bertemu Langsung dengan Konsumen

Interaksi dengan pasar juga berlangsung melalui kehadiran puluhan tenant selama festival.

Peserta berasal dari sejumlah sektor yang berkaitan dengan kopi dan kuliner, termasuk roastery, coffee shop, serta pelaku usaha makanan.

Kehadiran tenant membuat pengunjung tidak hanya mengikuti rangkaian acara, tetapi juga dapat mengenal produk dan pelaku usaha secara langsung.

Bagi UMKM, ruang tersebut dapat dimanfaatkan untuk memperkenalkan produk sekaligus mendapatkan pengalaman berinteraksi dengan konsumen.

Dari Festival ke Ekosistem Kopi Lokal

Makassar Coffee Fest 2026 memperlihatkan bahwa industri kopi tidak berdiri pada satu mata rantai.

Petani, roastery, barista, pemilik kedai, UMKM, komunitas, dan konsumen memiliki peran yang berbeda tetapi saling berhubungan.

Karena itu, festival kopi dapat menjadi ruang untuk mempertemukan kepentingan tersebut. Kompetisi mempertemukan para barista, sesi edukasi membuka pembicaraan mengenai bisnis, sementara tenant membawa produk lebih dekat dengan konsumen.

Di Makassar Coffee Fest 2026, pertemuan lima hari itu menjadi ruang bagi pelaku industri kopi untuk tidak hanya menjual produk, tetapi juga membangun hubungan dan membuka peluang kolaborasi